Душица — неприметное растение с приятным травяным ароматом. По-другому называется материнкой, ладанкой, лебедкой, блошницей. Стебель высотой 30-40 см, листья напоминают мяту — яйцевидные, с мелкими зубцами. Цветки — мелкие, розовые.
Она применяется в народной медицине, косметологии, кулинарии. Популярность растения объясняется пользой для организма человека, но не стоит забывать и о противопоказаниях.
Применение лекарственных цветов в кулинарии
По-другому растение называется орегано — это известная приправа с характерным ароматом. В кулинарии траву употребляют преимущественно в высушенном виде, включают в состав пряных смесей специй, соусов.
Душица в кулинарии подходит для приготовления мясных блюд, паштетов, колбас. Сочетается с овощами, особенно популярно в создании ярких маринадов для грибов и рассола для заготовки овощей на зиму.
Усилить вкус и запах сушеной ладанки могут такие приправы:
В старорусской кухне есть упоминание ароматного чая со специей, который, кроме уникального вкуса, был целебным дополнением рациона человека.
Рецепты полезных средств из душицы
Польза душицы доказана многолетней практикой — древние целители включали ее в состав лечебных средств, не задумываясь о составляющих растения и их воздействии на организм. Современная наука доказывает, что свойства и применение народного средства происходит от богатого химического состава, который включает:
- Эфирные масла и фитонциды.
- Дубильные вещества.
- Фенольные соединения.
- Протеины.
- Клетчатку.
- Минеральные вещества: магний, фосфор, натрий, йод.
- Витамины группы В, К и РР.
Такой набор соединений объясняет целебные свойства душицы:
- Регенерирующее.
- Спазмолитическое.
- Бактерицидное.
- Мочегонное.
- Потогонное.
- Антигельминтное.
- Отхаркивающее.
- Обезболивающие.
Душица в народной медицине известна как «женская трава» за способность оказывать позитивное воздействие на женское здоровье. Растение включали в терапию аменореи, поликистоза яичников, вагинита и других поражениях половых органов.
Лечебные свойства душицы получили применение и в косметологии как полезные составы для лица, волос, ногтей.
Современным женщинам известны разнообразные препараты на основе ароматного растения. Свойства средств из травы душицы могут отличаться из-за специфики обработки и оставшихся в составе элементов.
Обратите также внимание, что на нашем сайте есть отдельная статья, в которой мы рассказываем о лечебных свойствах и противопоказаниях душицы для мужчин.
Настой душицы
Преимущество средства — отсутствие термической обработки. Это обеспечивает сохранение необходимых веществ.
Существуют различные вариации, методика приготовления проста и требует лишь небольшого количества времени.
| Название средства | Последовательность приготовления | Назначение |
|---|---|---|
| Классическая настойка из душицы | Сушеные цветки залить водой (соотношение — 1:1). Настоять в течение 1 недели. Принимать по 1 ст. л. по утрам. | Подходит для укрепления иммунитета, при болезнях желудка, гинекологических поражениях. Излечит душица от кашля, фарингите, ларингите, ангине |
| Настойка с ягодами | 1/3 ст. сушеных ягод (клюква, вишня и др.), 1/3 цветков ладанки залить водой. Оставить на 7 дней. | Успокаивает, помогает при болезнях нервной системы |
| Концентрированный настой | К 1 ст. сухих цветков добавить воду, чтобы полностью покрыть сырье. Держать в темном прохладном месте 2 недели. Принимать по 1-3 капли | Снижает раздражение желудка, помогает при сниженной кислотности, метеоризме, тошноте и плохом аппетите |
Не рекомендуется создавать настои на основе водки или самогона — этанол может нивелировать полезные свойства душицы.
Чай с душицей
Применение душицы в таком виде наиболее приятно — трава имеет приятный вкус и густой медовый аромат, поэтому приятно разнообразит рацион и оздоровит.
Ниже можно ознакомиться с вариантами средства.
| Название средства | Последовательность приготовления | Назначение |
|---|---|---|
| Классический чай | На 250 мл кипятка взять 1 ч. л. сушеного сырья. Заваривать 5-7 минут. | Стимулирует аппетит, нормализует цикл, дополняет комплексную терапию астмы |
| Черный чай с ладанкой | Взять 0,5 ч. л. ладанки и 0,5 ч. л. заварки. Залить 1 чашкой кипятка. Подождать 3-5 минут. | Тонизирует, расслабляет, спасет в период сезонных болезней |
| Успокаивающий чай | Взять в равных пропорциях материнку и мелиссу. Залить кипятком (1 ч. л. смеси на 250 мл жидкости). Настоять 5 минут. | Успокаивает, помогает при нервных расстройствах, тревожности, паранойи, глубоких стрессах |
Можно пробовать комбинировать с другими «чайными» растениями — мятой, ромашкой, чабрецом, липой. Напиток дополнят полезными подсластителями — медом, вареньем.
Не пропустите нашу статью, в которой содержится полезная информация о свойствах орегано, особенностях приготовления травяных сборов и о том, как заварить чай с душицей.
Отвар душицы
Отвар — «облегченная» версия настоя. Подходит и для косметических процедур.
Методика приготовления классического средства:
- Сухое сырье залить водой (на 250 мл — 2 ст. л. цветков).
- Вскипятить, выключить плиту.
- Остудить в течение 1-2 часов.
Препарат становится дополняющим лекарством при ОРВИ, гриппе, жидкостью для полоскания горла.
Чтобы лечебная трава всегда была под руками, её заранее можно заготовить. Этой теме на нашем сайте посвящена отдельная статья. В ней мы рассказываем когда лучше собирать душицу и где, как правильно сушить, чтобы сохранить больше полезных свойств.
Масло душицы
Эфирное масло душицы получают вследствие паровой дистилляции травы растения. Богатое летучими соединениями средство имеет широкий список показаний к применению:
- Боль в суставах, радикулит — в качестве теплых компрессов с базовыми маслами (предварительно подогреть смесь на водяной бане).
- Растяжения, надрывы, поражения мышечных тканей — также использовать в качестве компрессов.
- Зубная боль, воспаление десен — 2-3 капли масла на 1 ст. теплой воды, полоскать ротовую полость.
- Грибковые поражения (в том числе от грибка ногтей и головы) — смазывать проблемные места 2-3 раза в день.
В таком виде хорошо себя зарекомендовала душица для волос как восстанавливающее средство (при сильной ломкости, перхоти), для лица (при поражении акне, кожным болезнями). Достаточно добавлять 2-3 капли средства в косметические средства.
Ароматерапию на основе эфира растения показано использовать при болезнях легких, повышенной возбудимости, нервности, тревожности, депрессии.
Противопоказания
Не стоит забывать и случаях, когда применять препараты из ладанки запрещено:
- Серьезные поражения сердечно-сосудистой системы.
- Повышенная кислотность желудка, язвы.
- Внутренние кровотечения, обильные менструации.
- Беременность, период лактации.
- Возраст до 14 лет (в лечебных целях).
- Аллергия на продукт.
Также не стоит налегать на средство при хронических болезнях, особенно тех, что касаются женского здоровья. Важно предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить организму.
Видео: душица трава долгожителей
Чтобы подробнее узнать о пользе и вреде душицы, способах применения и подходящих рецептах, которые можно приготовить из растения в домашних условиях, рекомендуется посмотреть предложенное видео.
Душица обыкновенная — растение, которое значительно поможет улучшить состояние здоровья при правильном применении. Но важно знать, как выглядит душица, ее особенности, свойства и методику приготовления препаратов, чтобы извлечь максимальную пользу из простого, но эффективного средства.
Вам была полезна эта информация? Узнавайте больше о специях и приправах. Ставьте лайк ♥ и подписывайтесь на наш канал!
Есть, что сказать по теме? Пишите в комментариях!
