Корень имбиря в свежем или сушеном виде набирает все большую популярность не только как специя, но и как натуральное лекарственное средство. Исследованию свойств имбиря посвятили свои исследования даже английские ученые. Оказалось, что больше всего пользы дает имбирь с медом. Почему именно это сочетание считается наилучшим, каким образом смешивать два ингредиента, чтобы получить максимум пользы — об этом речь ниже.
Полезные свойства и противопоказания меда с имбирем
Имбирь и мед – это мощные антиоксиданты, которые улучшают память, замедляют старение организма, нормализуют процессы обмена веществ, очищают от шлаков и оказывают много других положительных эффектов на здоровье. Такое действие объясняется богатым составом этих двух продуктов. В них находятся:
- марганец;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- витамины А, Е, В1, В2, С, К, РР и другие;
- флавоноиды;
- эфирные масла;
- танины;
- органические кислоты;
- антибактериальные вещества.
Конечно, это неполный перечень полезных веществ. Их гораздо больше. Только в имбире, по данным ряда ученых, содержится около 400 биологически активных веществ, а в меде их тоже сотни, в зависимости от сорта. Действия, которые оказывает на организм человека их сочетание следующие:
- тонизирующее;
- противовоспалительное;
- желчегонное;
- обезболивающее;
- антибактериальное;
- регенерирующее;
- омолаживающее.
Хорошо известны положительные свойства имбиря с медом при простудных заболеваниях, ангине, гриппе, кашле. Но есть также рецепты для борьбы с кишечными инфекциями, вирусами, бактериями, грибками. Смесь имбиря с медом может использоваться для стимуляции пищеварительных ферментов, усиления оттока желчи, лечения головной боли, избавления от симптомов ПМС, ломоты в суставах. Средство хорошо тонизирует при усталости, повышает иммунитет.
Имбирь используется при лечении подагры. Из тёртого корня делают компрессы (иногда добавляют мёд) и оставляют их на час. Это способствует снятию воспаления и болевых ощущений.
Но у этого вкусного лекарства есть и противопоказания, о которых нужно знать, прежде чем приступать к лечению. Не пользу, а вред можно причинить организму, если имеется аллергия на один из компонентов. Осторожным следует быть также при сахарном диабете, поскольку мед также повышает уровень глюкозы в крови. Нельзя принимать смесь при беременности и при таких заболеваниях:
- повышенное артериальное давление;
- хронический или острый гепатит;
- холецистит;
- цирроз печени;
- язва желудка и кишечника;
- инфаркт;
- ишемия;
- инсульт;
- мочекаменная болезнь;
- поражение кожи в острой фазе;
- внутреннее кровотечение;
- грипп с высокой температурой;
- плохая свертываемость крови, гемофилия;
- поражение сосудов;
- менингит;
- панкреатит;
- ожог.
Способы употребления
Мед является природным консервантом, который позволяет сохранить полезные свойства имбиря на несколько лет. Эту полезную и вкусную смесь придумали еще в те времена, когда не было холодильников. Сегодня купить крем мед с имбирем можно в готовом виде в супермаркетах, но стоит такое удовольствие недешево.
Как приготовить имбирь с медом дома
Классический рецепт предполагает смешивание 0,5 кг меда с 50 г свежего имбиря. Готовится состав очень просто:
- корень моют, очищают, натирают на мелкой терке;
- складывают полученную кашицу в стеклянную банку, заливают жидким медом;
- все перемешивают, плотно закрывают крышкой, оставляют при комнатной температуре на 7 дней.
После этого его можно применять, но чем больше состав стоит, тем лучше. Для поднятия иммунитета смесь можно съедать по 1 десертной ложке 1 раз в день, запивая водой, чаем или молоком.
Поднять иммунитет или справиться с симптомами простуды можно и без длительного настаивания смеси. Нужно приготовить мед с лаймом (или лимоном) и имбирем. 1,5 см корня имбиря заваривают 1 стаканом кипятка, а после остывания добавляют по столовой ложке меда и сока лайма. Пьют горячим по полстакана 3 раза в день.
Кроме напитка, готовят специальную смесь из имбиря, лимона и мёда для иммунитета. Рецепт вы найдёте в одной из наших статей на сайте. Обратите внимание на раздел с противопоказаниями.
Усилить действие смеси можно, если добавить другие ингредиенты. Например, 2 столовые ложки молотой корицы. Имбирь с медом и корицей используют для лечения суставов, сахарного диабета. Средство также хорошо помогает от кашля.
Также популярны рецепты с имбирем и куркумой. Это универсальное лекарство от простуды, расстройства кишечника и желудка. К тому же оно помогает избавиться от лишнего веса. Смешиваются по 1 ч. ложке меда и имбиря с ½ чайной ложки сухой куркумы в порошке, заливаются стаканом кипятка.
Очистить сосуды, поднять тонус организма можно, если регулярно принимать по утрам смесь из имбиря, яблочного уксуса, меда и лимонного сока с чесноком.
Для повышения потенции можно сделать настойку с имбирем и медом. Для ее приготовления понадобится:
- 30 г свежего корня имбиря;
- 200 мл водки или самогона;
Ингредиенты смешивают и настаивают в темном месте не менее 14 дней. Хранить настойку можно до полугода.
Как принимать экстракт
Пьют его с медом и лимоном по 1 ч. ложке с чистой водой 2 раза в день перед едой. Эту же смесь можно втирать наружно при болях в суставах.
При желании можно добавлять в имбирный мед и другие компоненты: орехи, клюкву или женьшень. Они разнообразят вкус, увеличат полезное действие состава.
Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!
А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!
