Петрушка: полезные свойства и противопоказания

Эта однолетняя трава, пришедшая из Средиземноморья, ценится за способность положительно влиять на здоровье людей. Полезные свойства этой зелени можно получать путем ее употребления в чистом виде, а также добавляя в разные блюда и напитки. В этой статье расскажем о химическом составе петрушки, ее пользе и вреде для организма и о противопоказаниях.

Чем полезна петрушка

Полезные свойства петрушки

Как и другие продукты, петрушка несет и пользу, и вред для организма, но мы начнем с хорошего. Ее главное достоинство кроется в обилии витаминов — так, например, всего одна чашка петрушечного чая полностью покроет потребность организма в витамине А и С, на 20% группы В, а вот витамина К в такой порции содержится аж в 10 раз больше, чем нужно для организма человека.

Вытамины в петрушке

Листовая петрушка очень популярна в России, что совсем неудивительно, ведь употребляя ее на регулярной основе, можно заметить ряд позитивных изменений и получить бесценную пользу этого продукта:

  • обилие эфирных масел оказывает отхаркивающий эффект, облегчает отхождение мокроты, что полезно при заболеваниях органов дыхания;
  • польза петрушки кроется в ее антисептических свойствах, которые губительно воздействуют на патогенную микрофлору в кишечнике и во всем организме;
  • зелень выводит лишнюю воду, помогает бороться с отеками, понижает уровень сахара в крови;
  • хорошо влияет растение на состояние ЖКТ;
  • с ее помощью можно избавиться от неприятного запаха изо рта и обеспечить профилактику стоматологических заболеваний;
  • женщины отмечают пользу петрушки в ее возможности притуплять болевые ощущения в менструальный период, уменьшать количество выделений;
  • петрушка позитивно отражается на качестве сна, помогает бороться с бессонницей;
  • также ощутима польза зелени для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса — она приводит в норму обмен веществ — процесс похудения идет быстрее.Польза петрушки

 

Кроме того, благодаря высокому содержанию витамина К, растение оказывает пользу для скелета, укрепляя его, т.к. улучшается процесс усвоения кальция. Он способствует выработке ряда белков, также положительно сказывающихся на крепости костей. Но этот же витамин может причинить вред людям с высокой свертываемостью крови, т.к. делает кровь еще гуще.

Антиоксиданты создают противовоспалительный эффект, делают профилактику онкологических болезней, патологий в суставах, депрессивных состояний. Под их действием укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма.

Высокое содержание фолиевой кислоты — польза для здоровья сердечно-сосудистой системы. Научными исследованиями доказано, что чем больше в организм поступает этого вещества, тем меньше человек подвержен патологиям сердца.

Вред и противопоказания к употреблению петрушки

Самое ценное в этом растении — это приносимая организму польза — вред от петрушки проявляется не так часто. Чтобы не было вреда, соблюдайте правила — не употребляйте ее в больших количествах, а также при имеющихся противопоказаниях:

  • беременность и лактация (нужна обязательная консультация врача);
  • воспалительные процессы в мочевом пузыре;
  • эпилепсия;
  • нарушенный обмен кальция в организме;
  • аллергия и индивидуальная непереносимость зелени.

Аллергия на петрушку

Также вред может быть причинен, если употреблять петрушку совместно с диуретическими препаратами и медикаментами, направленными на разжижение крови.

Поговаривают, что кудрявая петрушка запрещена, т.к. она вредна для организма людей, по причине высокого содержания ядовитых веществ. Но это верно лишь отчасти. Сама зелень не причинит никакого вреда, все опасности сокрыты в семенах этого сорта, которые и без того никто не употребляет в пищу.

Т.к. для лечения применяется не только зелень, но и корни, и семена, и стебли петрушки, напомним, что вред, лечебные свойства и противопоказания, перечисленные выше, применимы к растению целиком. Разница заключается лишь в том, что корень и семена имеют более выраженный лечебный эффект, по сравнению с листвой, которая действует мягче.

Меры предосторожности

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Вам также может быть интересно

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector