Как вырастить сельдерей в открытом грунте и на подоконнике

Сельдерей

Вырастить сельдерей — посильная задача для того, кто к ней внимательно подойдет. Важно запомнить нюансы культивирования, чтобы круглый год иметь в доме вкусное и полезное средство на любой случай жизни.

Выращивание сельдерея

Как выглядит сельдерей

Сельдерей — многолетнее растение, принадлежащее к семейству Зонтичных. У многих оно ассоциируется с корневищами круглой формы в магазинах, но, чтобы вырастить сельдерей в домашних условиях стоит познакомиться и с тем, как выглядит наземная часть растения. Основные характеристики приведены в таблице ниже.

Высота 80-100 см
Корень Утолщенный, ребристый, форма — приплюснуто-шарообразная или продолговатая (в зависимости от сорта), цвет — белый, с желтоватым или сероватым оттенком
Листья Перисто-рассеченные темно-зеленого цвета
Соцветие Зонтик с маленькими зеленовато-белыми цветками

Сельдерей на грядке

Родина сельдерея — Средиземноморье. Сегодня культуру выращивают повсеместно, особенно распространено в Западной и Южной Европе.

Историческая продолжительность культивирования обусловила эволюцию растения, ботаники выделяют следующие виды сельдерея:

  • Листовой. Выращивается для получения полезной и ароматной зелени.
  • Черешковый (стеблевой). Разновидность культивируется из-за сочных, богатых витаминами и минералами, черешков.
  • Корневой. Получают мясистый корнеплод, популярный в кулинарии.

Разновидности сельдерея

Горный сельдерей, который в народе известен как любисток — дикое растение, преимущественно используемое в народной медицине.

Огородникам доступны разнообразные сорта сельдерея, основные из которых представлены в таблице.

РаннеспелыеСреднеспелые Позднеспелые
ЯблочныйЕгор Анита
Грибковский Силач Максим
Гигант Пражский Юпитер
Деликатес Албин
Диамант

Сельдерей яблочный

Выбор разновидности сельдерея должен зависеть от того, зачем человек хочет вырастить культуру: для приготовления необычных деликатесов, заготовки на зиму, сушки или создания целебных отваров и настоек.

Посадка и выращивание сельдерея

Вырастить сельдерей дома сможет и новичок — нужно лишь запомнить некоторые особенности растения.

Наиболее распространенный способ культивирования растения — рассадный. Вырастить корневой сельдерей из семян можно по такой схеме:

  1. Подготовка почвы. В равных пропорциях смешать огородный грунт, торф, компост, яичную скорлупу, речной песок, зерновую или подсолнечную шелуху. Компоненты должны быть комнатной температуры. Упрощенный вариант — использование торфяных таблеток или кассет.
  2. Подготовка посадочного материала. Семена сельдерея опустить в горячую воду (это позволит смыть масляный экстракт сельдерея, которым покрыты семечки), перемешать. Остудить. Промыть прохладной водой, слегка просушить. Появление едва заметных ростков — знак того, что посадочный материал готов.
  3. Посев сельдерея. Важно понимать, когда сажать сельдерей, — в конце февраля или начале марта. В емкость с бортиками в 3-5 см высыпать грунт, сделать бороздки глубиной 1-1,5 см, разложить семена. Посадка сельдерея
  4. Уход за рассадой. До появления первых листов поддерживать температуру 20-25[Символ]С и обеспечить активное освещение грядки (световой день — 14-16 часов), после — снизить режим до 16-20[Символ]С. Когда сельдерей на рассаду выбросил 2 листика, необходимо пикировать каждый росток в отдельную емкость. Почву стоит удобрить компостом, регулярно увлажнять.
  5. Посадка сельдерея в открытый грунт. Оптимальное время — середина мая, когда рассада достигает высоты 20-25 см, имеет 4-6 листиков. Чтобы вырастить здоровую культуру, почву потребуется предварительно удобрить (1-2 ведра перегноя на 1 м2). Грядку перекопать, сделать лунки (глубина — 8-10 см), расстояние между которыми — 40-50 см, укоренить рассаду.
  6. Уход. Полив регулярный, но не обильный, под корень. Возможно мульчирование почвы. В качестве подкормки выбрать коровяк суперфосфат и борную кислоту. Важно внести не более 4 подкормок. Необходимо рыхление и удаление сорняков 1-2 раза в неделю.

Выращивание и уход за корневым сельдереем — процесс несложный, но требующий внимания. Регулярный уход позволит получить обильный здоровый урожай. Стоит запомнить, когда убирать корневой сельдерей с грядки, — в начале-середине октября. Нельзя спешить — осенью клубни набирают вес, но важно успеть до заморозков.

Выращивание листового сельдерея происходит по аналогичной схеме, но необходимо учесть такие нюансы:

  • семена листовой разновидности очень мелкие, потому важно следить, чтобы они не были излишне погружены в почву и не вымылись водой во время полива;
  • посадочный материал необходимо закалять на этапе получения рассады (вынести контейнеры на 3-4 часа на улицу);
  • листовой вид проще вырастить на подоконнике в зимнее время.

Сельдерей в домашних условиях

Огородники порой задумываются: сельдерей — однолетник или многолетник, и обязательно ли выкапывать корневище перед холодами. Культура — двулетняя, но для получения полезных клубней обязательна уборка сельдерея осенью. Если необходим продукт для салата, то можно оставить корни, срезав с них зелень (оставить черешки, высота — 1-2 см). Важно затем тщательно укрыть сельдерей под зиму, а летом вырастить ароматные листочки.

Можно также вырастить сельдерей на подоконнике или на балконе, высадив растение в удобное время, не зависимо от сезона. Но в таком случае культура всходит медленно, и не будет радовать свежей зелень подолгу. Важно учесть следующее:

  • главное — обеспечить достаточно света и тепла растению;
  • подкормки не должны быть обильными, акцент стоит сделать на плодородной почве;
  • вырастить культуру многолетней в домашних условиях не получится.

Сельдерей в горшочках

Сельдерей — растение, которое легко вырастить на даче или даже в квартире, но необходимо сознательно подойти к посадке и уходу растения. Только это позволит получить богатый урожай.

Узнали про то, как правильно вырастить сельдерей? Открыли для себя что-то новое? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Vsespecii.ru
Добавить комментарий

Adblock
detector