Специи в кулинарии

Мы знаем об экзотических плодах немного – но считаем, что для того, чтобы купить их и съесть, достаточно и этого.

Обычные растения, широко распространённые на нашей территории, бывают не менее полезными для питания

Аир – растение неприметное, оно присутствует везде, где есть вода и хотя бы немного ила. В нём наиболее

Можно только удивляться способности японцев, китайцев и других жителей Азии использовать в пищу практически

О пользе апельсина для человека знают все, но, оказывается, ярко-оранжевая кожура этого плода не менее полезна.

Ангелика китайская (angelica), дягиль или дудник принадлежит к растениям семейства Зонтичных.

Аджван — это название пряности, происходящей с полуострова Индостан. Именно тут в диком виде когда-то

Специи – это драгоценные украшения нашей пищи, они заставляют блюда играть новыми вкусовыми оттенками

Самые аппетитные цвета, которые всегда привлекают наше внимание – это оттенки желтого, оранжевого и красного.