Специи в кулинарии

Сельдерей часто воспринимается как сочный корнеплод, в то время как польза наземных частей растения недооценивается.

Калорийность миндаля достаточно высокая. 100 г орешков сравнимы с двумя плитками темного шоколада.

Обычно в продаже миндальный орех встречается уже без твердой оболочки, но некоторые виды поступают в

В продаже часто можно встретить миндаль и абрикосовые косточки на развес. В очищенном виде они довольно

Каждый уважающий себя повар умеет готовить карри, рецепт которого ему достался по наследству – неважно

Один из самых известных и чтимых спиртных настоек «Зубровка» — водка на одноименном растении.

Петрушка с солью — не самая востребованная заготовка на зиму на столе хозяек: в конце лета массово консервируются

Даже самые простые в приготовлении первые блюда могут оказаться либо слишком пресными, либо чересчур

Корень петрушки — крайне недооцененный продукт, который, кроме выдающихся вкусовых качеств, имеет и массу

Зимой, когда свежая зелень стремительно дорожает, а человеческий организм так же стремительно теряет

Самая доступный и всеми любимый за аромат и вкус домашний запас – это петрушка на зиму: лучшие рецепты

Петрушка на зиму традиционно заготовляется засушиванием. Эту приправу, чаще всего, можно встретить на

Одна из самых любимых консерваций в кавказской кухне – помидоры с петрушкой. Понемногу распробовали эту

Аджика из петрушки — оригинальная приправа, которая подойдет практически к любому блюду. Она проста в

Название, как и сам фрукт, хорошо знаком разве что жителям Северной Африки, которая и является родиной

Когда речь идёт о зелени, то традиционным способом заготовки было засушивание – до тех пор, пока в каждом